聽。小兔仔的聲音

曾經有機會到原住民朋友在苗栗山上的阿公的住所,
吃到阿公煮的放山雞湯和野菜料理,
簡單的調味, 就鮮美可口, 超好吃~~
讓人念念不忘耶~
想起這些,是因和PW在skype上隨便聊, 聊到口水直流...
他提到一種魚--鯝魚--在阿里山上，最有名的食物.

[ 圖片來源 ]

PW：原住民稱它為"真正的魚"
        每個原住民都喜歡。
        又叫"苦花魚"
        這種魚只生活在超乾淨的水裡
        它們吃水草，而且專吃高檔的水草
        所以原住民都直接烤來吃
        連腸子都吃，那是精華
        腸子裡有高檔水草，略帶點苦味
        原住民的家裡通常都有個小水池，裡面養鯝魚
        只要看到鯝魚死了，他們就暫時不喝那些水
        達娜伊谷裡好多鯝魚
        原住民都說，到阿里山吃鯝魚的才是內行
        吃鯝魚，配烤豬肉，真是一大享受
        山上的高麗菜是一絕
        達邦有一間民宿叫"愛玉的家"，他們的早餐就是這些好東西

看了這些, 又在網上搜尋到有關鯝魚的介紹
‧苦花魚的介紹
　( ↑ 這裡有滿詳細的介紹喔)
‧山美鯝魚與達娜伊谷
　( ↓ 文中的這張照片很特別,
　　 版主說: "這張照片並不是電腦合成，而是把鏡頭一半浸在水裡拍的." )




希望有機會, 能和PW一起到阿里山上玩唷~~